21/05/2026 16h47 - Atualizado em 21/05/2026 17h13

Incaper integra mobilização nacional por boas práticas trabalhistas na cafeicultura

Foto: Asbraer

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) participou, nesta quarta-feira (20), de uma reunião técnica para alinhamento da campanha "Café de qualidade tem aroma, sabor e trabalho decente", iniciativa conjunta da Organização Internacional do Trabalho (OIT), do Ministério do Trabalho e Emprego e do Conselho Nacional do Café.

O encontro, realizado na sede da OIT em Brasília (DF), reuniu instituições públicas de assistência técnica e extensão rural de estados com forte atuação na cafeicultura. Os objetivos foram promover o alinhamento institucional e discutir estratégias para ampliar a divulgação da campanha, desenvolvida no âmbito do Pacto pelas Boas Práticas Trabalhistas na Cafeicultura.

Durante a reunião, foram apresentadas as peças de comunicação que serão disponibilizadas às instituições parceiras para veiculação em seus canais institucionais, com foco na conscientização de produtores e trabalhadores rurais sobre a importância de relações de trabalho regulares e seguras no setor cafeeiro. Os representantes presentes também puderam compartilhar percepções sobre a campanha e debater formas de adaptar as ações de divulgação às diferentes realidades regionais da cafeicultura brasileira.

Participaram do encontro representantes dos órgãos promotores da campanha, da Associação Brasileira das Entidades de Assistência Técnica e Extensão Rural, Pesquisa Agropecuária e Regularização Fundiária (Asbraer) e dos estados do Espírito Santo, Minas Gerais, Goiás e Rondônia. O Incaper foi representado pelo coordenador de Cafeicultura, Fabiano Tristão, e pelo coordenador de Comunicação, Felipe Ribeiro.

Fabiano Tristão destacou que a iniciativa está em consonância com as ações já desenvolvidas no Espírito Santo por meio do projeto Cafeicultura Sustentável, conduzido pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e pelo Incaper.

"Dentro do projeto, avaliamos 39 indicadores de sustentabilidade nas propriedades cafeeiras, organizados nos eixos ambiental, social e econômico. As boas práticas trabalhistas integram o eixo social, que considera aspectos como cumprimento da legislação trabalhista, remuneração justa e condições adequadas de segurança no trabalho. Já alcançamos mais 6.500 propriedades e, de modo geral, os resultados têm sido positivos. A campanha vem para reforçar esse trabalho de orientação que temos feito junto aos produtores e que precisa ser contínuo", afirmou Tristão.

Cafeicultura Sustentável

O projeto Cafeicultura Sustentável foi iniciado em 2024 e seguirá até 2027, com a meta de alcançar 8 mil propriedades cafeeiras no Espírito Santo — segundo maior produtor de café do Brasil e líder nacional na produção de café conilon. A iniciativa alia diagnóstico, orientação técnica e adequação das propriedades, com o objetivo de consolidar a cafeicultura capixaba como referência mundial em sustentabilidade, inovação tecnológica e agregação de valor.

O projeto também promove a transferência de tecnologias por meio de unidades demonstrativas implantadas em propriedades cadastradas, incluindo manejo de irrigação, terraceamento, secagem de grãos e processamento de cafés especiais. As ações são complementadas por dias de campo, cursos, excursões técnicas e eventos especializados, estimulando a capacitação contínua, a troca de experiências e a adoção de boas práticas no campo.



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