Reforçar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o controle sanitário para promover a segurança alimentar e a qualidade dos produtos das agroindústrias capixabas. Com esse objetivo, foi realizado, nesta semana, o curso "Qualidade da Água e Higienização nas Agroindústrias de Alimentos" para técnicos … Leia mais
Cafeicultoras do Espírito Santo estão aprendendo sobre a classificação e a análise sensorial de cafés em cursos gratuitos ofertados pelo projeto Mulheres do Café, conduzido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Além de capacitar as participantes para a … Leia mais
Com o objetivo de criar um sistema para automatizar e monitorar processos de fertirrigação, um grupo de estudantes, entre eles, um bolsista do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), desenvolveu a solução por meio da agrometeorologia.Trata-se de um Projeto … Leia mais
Para diversificar culturas e, consequentemente aumentar a renda, uma família de Cachoeiro de Itapemirim iniciou o cultivo de cacau orgânico e biodinâmico por meio de Sistemas Agroflorestais (SAFs). Os Giori têm propriedade na comunidade de Barra do Mutum e produzem café conilon orgânico, entre … Leia mais
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) está avaliando em sistema orgânico de cultivo o desempenho de cultivares de café arábica novas no Espírito Santo. Duas delas têm se destacado pela boa produtividade na região serrana do Estado.
A Catucaí Amarelo 2SL … Leia mais