Lançado há menos de um mês, o Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba — ferramenta inédita no país que reúne indicadores e diretrizes para avaliar e orientar a adequação produtiva e socioambiental das propriedades leiteiras — já começa a chamar atenção fora do Espírito Santo. Desenvolvida pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e com apoio do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa, a iniciativa foi apresentada em Mato Grosso do Sul, nesta terça-feira (14), durante evento técnico na capital Campo Grande.

O convite partiu da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural do Mato Grosso do Sul (Agraer), que promoveu uma capacitação voltada à cadeia produtiva do leite, em parceria com a Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação do Mato Grosso do Sul (Semadesc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul (Senar-MS). A atividade reuniu cerca de 80 participantes, entre técnicos, representantes de cooperativas e profissionais autônomos que atuam no âmbito do Plano Estadual de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Mato Grosso do Sul (Proleite MS).

A apresentação do currículo foi conduzida pelo zootecnista e coordenador de produção animal do Incaper, Bernardo Lima, que destacou a relevância do intercâmbio de experiências entre os estados. “Foi uma oportunidade importante de integração e de passarmos nossa percepção sobre aspectos estratégicos para o desenvolvimento sustentável dos sistemas de produção de leite”, afirmou.

"Na apresentação, mostramos que o currículo é uma ferramenta prática de diagnóstico das propriedades, estruturada em três eixos — econômico, social e ambiental —, que permite identificar pontos fortes e oportunidades de melhoria, além de orientar decisões mais estratégicas no campo", complementou Bernardo.

Para o zootecnista e chefe do setor de Assistência Técnica e Extensão Rural da Agraer, José Carlos Gasperoni, a participação do Incaper teve papel relevante na qualificação dos técnicos sul-mato-grossenses. Segundo ele, a proposta está alinhada às diretrizes do Proleite MS, que prevê incentivos à produção sustentável.

“A ferramenta ‘Currículo Mínimo de Sustentabilidade’ é consonante com o que preconiza o Proleite MS e seus programas, como o ExtraLeite, que premia o produtor com até 14% do preço do leite. Um dos fatores que mais influenciará no acesso a esses benefícios é justamente a adoção de práticas sustentáveis”, destacou.

Gasperoni ressaltou ainda que a experiência capixaba poderá servir de referência para a construção de iniciativas semelhantes no estado. “A ferramenta do Incaper servirá como um norte de trabalho, permitindo que possamos desenvolver um protocolo adaptado às nossas condições”, complementou.

No Espírito Santo, a implementação do currículo tem como meta inicial alcançar 400 propriedades leiteiras, sendo que 14 delas atuarão como Unidades de Referência, contribuindo diretamente para a validação e difusão de práticas sustentáveis junto a outros produtores. A iniciativa integra o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite no Estado. 

Acesse a publicação

A publicação técnica com informações sobre o Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba está disponível gratuitamente na biblioteca digital do Incaper, pelo link: https://bibliotecaruitendinha.incaper.es.gov.br/Contents/Item/Display/2290 

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