30/03/2026 10h34 - Atualizado em 30/03/2026 18h08

Incaper participa do Inova Coffee com palestras sobre inovação na cafeicultura

A proposta do evento é apresentar os avanços e as inovações tecnológicas na cadeia produtiva do café.
Na próxima quarta-feira (1º), o município de Vitória vai sediar um evento que une tecnologia, inovação e café. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Incaper) marca presença na programação com palestras e mediação de debate. O Inova Coffee acontece no auditório do Century Plaza, em Camburi.

A proposta do evento é apresentar os avanços e as inovações tecnológicas na cadeia produtiva do café, com destaque para experiências bem-sucedidas na implantação e manutenção de propriedades cafeeiras sustentáveis.

A iniciativa também visa ampliar e aprofundar o debate entre os diferentes segmentos do setor, com foco nos principais desafios enfrentados e na discussão de possíveis alternativas para solucioná-los.

No painel e debate ‘Soluções para escassez de mão de obra e inovações na colheita mecanizada’, participam o extensionista Cesar Krohling e, como moderador da discussão, o pesquisador Paulo Volpi.

Mais tarde, o extensionista Tássio de Souza integra a discussão do painel ‘Avanços na qualidade do café e produtos diferenciados’, que contará com moderação de Douglas Gonzaga de Sousa – coordenador do Centro de Classificação e Degustação de Café (Cecafes).

Confira a programação completa:

1° de abril de 2026 (quarta-feira)

8h30 - 9h30 Recepção, Networking e Coffee Break

9h30 - 10h30 ABERTURA DO INOVACOFFEE

10h30 - 11h30
PAINEL e DEBATE: Cenários Prospectivos para o Agrocafé - Desafios e Oportunidades
- Tiago Magioni Aouila - Grupo Tristão/ES
- Secretaria de Estado da Agricultura do ES
- Moderador: Enio Bergoli da Costa - Secretário de Estado da Agricultura (Seag)

11h30 - 12h30
PAINEL e DEBATE: Soluções para escassez de mão de obra e inovações na colheita mecanizada
- Jonas Orletti - Robusta Coffee (Conilon)/ES
- Cesar Krohling - Extensionista do Incaper (Arábica)/ES
- Moderador: Paulo Volpi - Pesquisador do Incaper/ES

12h30 - 13h30 Intervalo para almoço

13h30 - 14h30
PAINEL e DEBATE: Avanços na qualidade do café e produtos diferenciados
- Aldemar Polonini - Professor do IFES - (Conilon)
- Tassio da Silva de Souza - extensionista INCAPER/ES (Arábica)
- Moderador: Douglas Gonzaga de Sousa – Coordenador do Centro de Classificação e Degustação de Café - Incaper/ES

14h30 - 16h 
PALESTRA e DEBATE: PROGRAMA DE SUSTENTABILIDADE DA CAFEICULTURA CAPIXABA - EXPERIÊNCIAS EXITOSAS
- Michel Tesch - Subsecretário de Estado da Agricultura/ES
- Moderador: Marcos Moulin – Consultor Técnico/ES
Plataforma Inovadora para Gestão e Rastreabilidade de Produtos Agrícolas – Agrorastreio
Uso de Drone na Cafeicultura de Precisão - Fotus Agro

16h - 17h HOMENAGEM AOS EMPREENDEDORES DO AGROCAFÉ

Serviço: Inova Coffee 
Local: Av. Dante Michelini, 435, auditório do Century Plaza, Camburi, Vitória-ES.
Horário: 8h às 17h
Mais informações: http://inovacoffee.com.br/patrocinio.php 

Informações à Imprensa:
Gerência de Transferência de Tecnologia e Conhecimento (GTTC) do Incaper
Daniel Borges
(27) 98849-3139
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