O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) marcou presença na 21ª Festa do Café do município de Vargem Alta, realizada entre os dias 11 e 14 deste mês, na comunidade de Capivara. O evento é um dos mais tradicionais da região, reunindo produtores, técnicos e consumidores em torno da valorização da cafeicultura local.

Nesta edição, o escritório local do Incaper inovou com um estande interativo, que apresentou a história do café na região por meio de registros fotográficos, itens antigos relacionados à cafeicultura e uma programação voltada ao diálogo com agricultores e visitantes. O espaço institucional contou ainda com a exposição de cafés de produtores locais que já possuem marca própria e se destacam na produção de cafés especiais, comercializados em diversas regiões do País.

O Instituto também aproveitou o evento, organizado pela Associação de Desenvolvimento Comunitário de Capivara, para compartilhar conhecimento técnico com os produtores. No dia 12, os pesquisadores do Incaper, Maurício Fornazier e Cesar Abel Krohling, ministraram palestras que tiveram 370 participantes credenciados. Os temas abordaram as principais cultivares de café para a região de montanhas do Espírito Santo e a importância do manejo voltado ao aumento da produtividade e à obtenção de cafés de qualidade.

Concurso de Cafés Especiais tem recorde de inscritos

Outro ponto alto da programação foi a divulgação do resultado do 17º Concurso de Cafés Especiais, promovido pelo Incaper em parceria com a Prefeitura de Vargem Alta. A edição deste ano bateu recorde de inscrições, com 41 amostras avaliadas. Mais de 10 delas superaram a marca de 85 pontos na degustação, realizada no Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), confirmando a qualidade superior da bebida produzida na região.

Os dez melhores cafés receberam certificados com suas respectivas pontuações. Já os cinco primeiros colocados foram premiados com troféus e um total de R$ 15 mil em dinheiro. O campeão levou R$ 6.000, o segundo colocado recebeu R$ 4.000, o terceiro R$ 3.000, e o quarto e o quinto lugares foram contemplados com R$ 1.000 cada.

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