Cultivares de café arábica estão sendo avaliadas por meio de um projeto do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), que tem o objetivo de verificar a adaptabilidade dessas cultivares em diversas regiões, altitudes e condições climáticas diferenciadas. O “ … Leia mais

Uma saca de café arábica do município de Castelo foi arrematada por R$ 18.500 no 1º Leilão de Nano Lotes de Cafés Especiais Tardios da Indicação Geográfica Montanhas do Espírito Santo. O café é da produtora Liliane Sartori e foi arrematado pela empresa Faf Coffees ES. O segundo maior preço de … Leia mais

Os cafés capixabas especiais estão conquistando cafeterias em Nova York e Los Angeles, nos Estados Unidos, e também do outro lado do mundo, na Austrália. Os grãos da bebida exportados são os vencedores do Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo, realizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, … Leia mais

O trabalho para a qualidade do café e para a melhor condição de produção e vida dos agricultores familiares é desenvolvido na região do Caparaó há mais de 30 anos, pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Com ações efetivas nas três áreas de atuação, o … Leia mais

O café arábica produzido na Região do Caparaó conquistou o registro inédito de Indicação Geográfica (IG) na categoria de Denominação de Origem (DO) concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). O café arábica em grãos verdes, industrializado na condição de torrado e/ou moído, … Leia mais

Os melhores cafés especiais capixabas foram eleitos pelo Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo, nesta quarta-feira (02). A solenidade aconteceu no Centro Cultural e Turístico de Venda Nova do Imigrante, com transmissão pelo canal do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão … Leia mais

A seleção das 20 amostras finalistas de café arábica no Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo foi divulgada nesta terça-feira (10). Foram inscritas 210 amostras, que passaram por diversos critérios baseados nas metodologias da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA). Os 20 cafeicultores … Leia mais

As boas práticas agrícolas no cultivo de cafés especiais estão sendo avaliadas nas propriedades onde foram produzidas as amostras de arábica e conilon, selecionadas no Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo. Também estão sendo observados os critérios socioambientais estabelecidos pelo Currículo … Leia mais