Neste ano, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) capacitou cerca de 120 mulheres produtoras de cacau para a fabricação de chocolate e outros derivados do fruto.
Foram sete cursos realizados por meio do projeto Mulheres do Cacau, contemplando agricultores … Leia mais
O cacau é cultivado pela família Bissoli há mais de 15 anos na propriedade localizada no Córrego Serrinha, em São Gabriel da Palha. Há dois anos, o fruto tem sido transformado em chocolate pelas mesmas mãos que o plantam. A experiência de grande destaque foi apresentada na abertura da 2ª edição do … Leia mais
O Espírito Santo já conta com 25 fábricas de chocolate. O levantamento que Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) teve acesso foi elaborado pelo cacauicultor de Linhares Emir de Macedo Gomes Filho.
O Estado é o terceiro maior produtor de cacau do Brasil. A … Leia mais
Cacauicultores de todo o Espírito Santo já podem encaminhar suas melhores amêndoas para serem avaliadas na segunda edição do Concurso de Qualidade das Amêndoas do Cacau Capixaba. As amostras podem ser entregues em todos os Escritórios Locais de Desenvolvimento Rural (ELDR) do Instituto Capixaba de … Leia mais
Na tarde desse domingo (02), encerrou-se a segunda edição do Festival de Cacau e Chocolate do Espírito Santo. O evento, que começou na última sexta-feira (30), foi realizado no Centro de Eventos Pedra Azul, o “Morangão”, em Domingos Martins, no Sul do Estado.
O Festival reuniu produtores capixabas … Leia mais
O Espírito Santo ganha, neste ano, seu primeiro Festival do Cacau e Chocolate, nos dias 02 a 04 de dezembro, no Centro de Eventos “Morangão”, em Pedra Azul, Domingos Martins. A fim de divulgar os produtos capixabas dos setores, o evento contará com estandes e uma programação recheada de palestras, … Leia mais