Governo do Estado do Espírito Santo
Conteúdos marcados com queijo
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Queijos com adição de especiarias e ervas finas, com recheio de geleias de frutas, doce de leite e embutidos, ou até defumados, são algumas versões de queijos capixabas que demonstram a potencialidade do setor. Pesquisas elaboradas pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão … Leia mais
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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) definiu as regras para que produtores possam comercializar queijos artesanais em todo o país, e não apenas nas localidades de produção. A normatização detalha o funcionamento do ‘Selo Arte’, criado a partir da Lei 13.680 de 2018, que … Leia mais
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Queijo, leite e outros produtos de origem animal processados em Linhares podem agora ser comercializados em todo o Espírito Santo. É que o município aderiu ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte (Susaf).
A conquista é fruto do esforço das equipes do … Leia mais
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Um queijo de 650 quilos marcou o encerramento do Concurso Leiteiro realizado em Muniz Freire pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). O torneio elegeu as vacas mais produtivas durante a 7ª Festa do Leite e do Queijo de Itaici, realizada no final de junho. … Leia mais
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