O artesanato é uma das mais fortes expressões da cultura de uma comunidade e importante atividade não agrícola, isto porque é gerador de trabalho e renda e estimulador do exercício de cidadania e da autoestima das pessoas envolvidas. No Espírito Santo, há diversos produtos do artesanato, de finalidade decorativa ou utilitária, oriundos de matérias-primas variadas, tais como: fibras naturais (bananeira, taboa, coqueiro, milho; palha de café); produtos do mar, resíduos da atividade pesqueira (conchas, escamas e ossos de peixe, búzios); madeira; bambu; sementes; bucha vegetal; resíduos de mármore e granito; argila e outros. Dentre os produtos mais característicos da produção do artesanato capixaba, destacam-se: as panelas de barro; bonecas, flores e bolsas de palha de milho; vasilhames, cestas, bolsas, jogos americanos de fibra de bananeira; diversas peças decorativas confeccionadas a partir de produtos do mar; balaios, peneiras, cestaria de fibras naturais; tapetes, bolsas, colchas de fios e de retalhos; peças utilitárias e decorativas variadas a partir da reciclagem do papel e papelão.

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