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Incaper - Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

aipim

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  • A mandioca, popularmente conhecida como aipim, é um alimento tradicionalmente encontrado na mesa dos capixabas. Usado para o preparo de bolos, biscoitos ou até como ração de animais, a comercialização do tubérculo é destaque em Santa Leopoldina. De acordo com... Leia mais