A qualidade e a segurança dos alimentos devem ser sempre observadas para garantir a saúde e a satisfação do consumidor. O leite, por ser um alimento de origem animal, pode conter microrganismos causadores de doenças ao homem, além de diversos tipos de contaminantes. Pensando nisso, o Instituto … Leia mais

Atualmente o café arábica é a principal fonte de renda do município de Alto Rio Novo, no norte do Estado. Mas, uma cultura que tem chamado a atenção dos agricultores familiares, especialmente pelo preço de mercado, é a pimenta-do-reino. Por este motivo, nesta quinta-feira (18) o Instituto Capixaba … Leia mais

Aproximadamente 15 alunos participaram, em Domingos Martins, do curso de Produtor Informado. Já foram 14 módulos, desde o mês de abril deste ano, com informações de informática e sustentabilidade da lavoura cafeeira. O aperfeiçoamento foi realizado pelo escritório local do Instituto Capixaba de … Leia mais