Tecnologias e práticas de manejo capazes de tornar a produção de leite mais sustentável serão apresentadas na quinta edição do TecLeite Espírito Santo, na próxima quinta-feira (19), no município de Alfredo Chaves. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) … Leia mais

O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), lançou, nesta segunda-feira (28), o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite no Espírito Santo. O programa é baseado em cinco eixos, tendo como foco a sustentabilidade e agregaçã … Leia mais

A pecuária leiteira é a segunda atividade mais presente nas propriedades rurais do Espírito Santo, atrás somente da produção de café. E como o Estado é visto como região de grande potencial no setor, o objetivo atual dos pecuaristas e do Governo do Estado é aumentar a produtividade de leite nas … Leia mais

No mês de setembro, mais informações sobre tecnologias para produção sustentável do leite foram abordadas durante o 3º TecLeite Espírito Santo. O evento, on-line e gratuito, superou as expectativas para este ano com mais de 1600 acessos, com a participação de pessoas de outros estados também.

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Queijos com adição de especiarias e ervas finas, com recheio de geleias de frutas, doce de leite e embutidos, ou até defumados, são algumas versões de queijos capixabas que demonstram a potencialidade do setor. Pesquisas elaboradas pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão … Leia mais

Para que a pecuária de leite alcance padrões cada vez maiores de qualidade e sustentabilidade no Espírito Santo, está sendo realizado o Diagnóstico Inicial do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite, demanda de uma Instrução Normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( … Leia mais

Estratégias para produção de leite de qualidade foram abordadas no último webinar promovido pela Gerência de Transferência de Tecnologia e Conhecimento (GTTC) do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). O vídeo completo está disponível no canal do Youtube do … Leia mais

Será que o preço que o produtor recebe pelo leite cobre os custos da produção? Será que a atividade pode gerar lucros? Para responder a estes e outros questionamentos, foi realizado o Encontro de Produtores de Leite, em Guaçuí. O evento foi promovido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência … Leia mais